O selênio é um mineral essencial para o funcionamento adequado de vários sistemas do corpo, como o imunológico, o celular, o enzimático e o antioxidante. O selênio também participa do crescimento, do desenvolvimento, da visão, do paladar, do olfato e da cicatrização. O selênio tem alto poder antioxidante e por isso ajuda a fortalecer o sistema imunológico, combater o envelhecimento das células, além de prevenir problemas cardíacos, como a aterosclerose, e colaborar para a saúde do cérebro e dos ossos.